wtorek, 5 listopada 2013

owoce morza poskromione :)

Podjęłam wyzwanie dopiero po czasie - dojrzewałam do tematu chyba rok! :)
ostatecznie zmobilizował mnie zakup beznadziejnych zup wietnamskich "3 w cenie 1", ale za to z pysznym ryżowym makaronem!

odkryłam 2 przepisy na pyszny makaron (lub ryż) z owocami morza

pierwszy (na 2 porcje):
1 op. owoców morza (rozmrożone lub przelane wrzątkiem)
2-3 ząbki czosnku
kilka plasterków boczku lub szynki (choc ja robiłam w wersji bez)
natka pietruszki
kilka zielonych oliwek

makaron ryżowy
odrobina soli i pieprzu

podsmażamy czosnek i boczek/szynkę na oleju rzepakowym (jeśli boczek to bez oleju ;))
dodajemy owoce morza, pietruszkę, oliwki - dusimy ok. 15 minut
makaron ryżowy przyrządzamy wg przepisu na opakowaniu (zwykle zalewa się wodą na 2-3 minuty), łączymy z owocami morza

drugi (również 2 porcje):
1 op. owoców morza (rozmrożone lub przelane wrzątkiem)
2-3 ząbki czosnku
kilka plasterków boczku lub szynki (choc ja robiłam w wersji bez)
natka pietruszki
2-3 pomidory

makaron ryżowy
odrobina soli i pieprzu

podobnie - podsmażamy czosnek, boczek/szynkę, dodajemy owoce morza, pietruszkę i pomidory
dusimy ok. 15 min, łączymy z makaronem.

Pyszne i szybkie :)

poniżej zdjęcie dania z przepisu 2: