lubię takie klimaty :)
wciąż nie mogę się zdecydować co zajmuje pierwsze miejsce w moim sercu...
niedziela, 20 października 2013
wtorek, 8 października 2013
niedziela, 6 października 2013
pieczone jabłka
Poczułam silną potrzebę zdrowego deseru ;)
Wczoraj zebrałam kilka jabłek w ogrodzie...
a dziś upiekłam :)
przepis bardzo prosty:
jabłko nakroic i wydrążyc (to najtrudniejsza częśc tego dania)
do środka wsypac szczyptę cynamonu
trochę miodu lub cukru (ok. 0,5-1 łyżeczka)
troszkę masła (ok. 0,5 łyżeczki)
posypac zmielonymi orzechami (włoskimi lub laskowymi)
można je wymieszac z miodem-zrobi się chrupiąca skorupka :)
piec ok 20-30 min (zależy jakie duże jabłko)
w 200-250 stopniach
tarta serowa
zainspirowana wspaniałą tartą szpinakową postanowiłam
zmierzyc się tematem ;)
udało się:
przepis:
ciasto:
250 g mąki
0,5 łyżeczki soli
125 g zimnego masła
1 łyżka oleju
ok. 1/4 szkl. zimnej wody
Siekamy mąkę z masłem, solą, olejem. Następnie dodajemy wodę i zagniatamy krótko ciasto.
Wkłądamy do lodówki na 30-45min.
Formę smarujemy masłem, wykładamy ciastem. Podpiekamy ok. 15-20 min w 200 stopniach.
Na podpieczone ciasto wykładamy dowolny farsz i zapiekamy ok 30 min w 200 stopniach.
Mój farsz - serowy z porami, kukurydzą i szynką:
1 por uduszony na maśle z solą i przyprawami (oregano, bazylia, pieprz)
mała puszka kukurydzy
10 dkg szynki
5 dkg startego sera żółtego
1 jajko
2-3 łyżki śmietany 18%
Wszystko mieszamy i wykładamy na ciasto.
Na wierz pokruszyłam fetę i ułożyłam kilka plastrów mozarelli :)
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)