piątek, 24 lipca 2015

podpłomyki

najgenialniejszy wynalazek kulinarny świata! :)
oczywiście idealnie byłoby upiec je w piecu chlebowym albo chociaż na rozgrzanej blasze na ognisku...ale z patelni też mogą być niezłe :)


U W I E L B I A M !!!





Niby trochę mąki, wody i soli...a tu takie cuda można wyczarować!
szukałam proporcji idealnych, i w końcu znalazłam :)

na 8 dużych placków:

250g mąki (dowolnej)
150g wody
1 łyżeczka soli
piec na patelni bez tłuszczu ok. min z każdej strony (aż pojawią się charakterystyczne brązowe plamki)

oczywiście dodatki wg uznania: słodkie, słone, ciepłe, zimne, mięsne i wege...

dziś mój obiad to podpłomyki z twarożkiem, solą i szczypiorkiem :)
cudowność :*

poniedziałek, 20 lipca 2015

mam fazę na chińskie smaki...



post będzie bez zdjęcia, bo nie zdążyłam zrobić ;)

miałam ostatnio wielką ochotę na zjedzenie 
mojej ukochanej
absolutnie przepysznej
wyjątkowej
sałatki (a może surówki właściwie?)

która jadłam tylko w orientalnej restauracji...

chciałam też ominąć dodatek glutaminianu sodu,
który ponoć powszechnie jest dodawany do dań "u chińczyka".

poszperałam, i okazało się, że dość łatwo znaleźć przepis:


nie wytrzymałam,zjadłam od razu ;)