kurczak z ryżem

kolejne proste danie, znane również pod nazwą "kurczak po chińsku"

1 filet z kurczaka (ok. 400g)
1 cebula
4 łyżeczki curry
1 jajko
sól, pieprz

Kurczaka kroimy w paseczki (lub kostkę), ważne, żeby były to malutkie kawałki.
przyprawiamy solą, pieprzem, curry (niektórzy dodaja jeszcze Vegetę, ale moja kuchnia jest wolna od glutaminianu sodu ;)), dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i na koniec jajko.
Wszystko dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na całą noc.

Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju (nie musi byc głęboki).

Podajemy z ryżem, i surówką - ale przepisu na prawdziwą chińską surówkę jeszcze nie opanowałam...