Przepyszne, smażone krótko na małej ilości oleju.... mmmm....
dziś chyba powtórzę wczorajszy obiad, tylko w innym zestawieniu ;)
na zdjęciu: pieczone ziemniaki, kotlety z selera i jarmuż duszony z czosnkiem.
przepis jest bardzo prosty:
pokrój seler na plastry (ja wolę cieńsze - ok. 1 cm)
ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ja dodaję jeszcze curry do gotowania)
ostudź, opanieruj i usmaż :)
jarmuż:
rozdrobnić liście, ugotować w osolonej wodzie (ok.15-20 min), odcedzić, dodać masło/olej kokosowy (ilość wg upodobań ;)), pokrój w kostkę lub przeciśnij przez praskę czosnek i podduś jeszcze chwilę.
smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz