(ok. 50 szt.)
ciasto:
0,5 kg mąki
1 jajko
ok. 200 ml wody (ciepłej)
szczypta soli
farsz:
20 dkg mrożonego szpinaku
mała cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
3 łyżki ricotty
gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Cebulę i czosnek zeszklic na oliwie, dodac szpinak - przesmażyc, doprawic i ostudzic. Dodac ricottę i wymieszac. Na samą myśl burczy mi w brzuchu... ;)
Moniu, co jakiś czas patrzę na to pierogowe zdjęcie i się zachwycam:)
OdpowiedzUsuńA.